छत्तीसगढ़ की मशहूर मिठाई अरसा को घर पर बनाना बेहद आसान है। चावल और गुड़ के मिश्रण से तैयार होने वाली यह मिठाई न केवल स्वाद में लाजवाब है, बल्कि इसे लंबे समय तक स्टोर करके भी रखा जा सकता है।

बरसात के मौसम में छत्तीसगढ़ की खास पहचान मानी जाने वाली बांधा भजिया की सब्जी का स्वाद बेहद निराला है। जानिए इसे बनाने की आसान और पारंपरिक विधि, जो रोटी और चावल के साथ परोसने पर खाने का जायका दोगुना कर देती है।