बिहार कृषि विश्वविद्यालय के शोधकर्ताओं ने आम की गुठली से बटर, तेल और पाउडर बनाने में बड़ी सफलता हासिल की है, जिससे अब किसानों और आम लोगों को गुठलियों के भी उचित दाम मिलेंगे।

अक्सर लोग आम का स्वाद लेने के बाद उसकी गुठली को बेकार समझकर फेंक देते हैं, लेकिन स्वास्थ्य की दृष्टि से इसमें कई अनमोल गुण छिपे हैं। आयुर्वेद के जानकारों के अनुसार यह पाउडर के रूप में कई बीमारियों में राहत देने का काम करता है।

बाजार में मिलने वाले आम की गुठलियों को फेंकने के बजाय आप घर पर ही आम का पौधा तैयार कर सकते हैं। इस आसान तरीके से महज 4 से 5 दिनों में अंकुरण शुरू हो जाएगा।

आम खाने के बाद उसकी गुठली को बेकार समझकर फेंकने की जगह स्किन केयर और हेयर केयर में इस्तेमाल करें, क्योंकि इसमें मौजूद पोषक तत्व त्वचा और बालों दोनों को सेहतमंद बनाते हैं।