जमशेदपुर के 'पकौड़ा किंग' के मुरीद हैं लोग, दुकान सजने से पहले ही लग जाती है भीड़, मात्र ₹30 में मिलता है लाजवाब स्वाद

जमशेदपुर में स्ट्रीट फूड का क्रेज हमेशा से ही लोगों के सिर चढ़कर बोलता है। अगर आप भी नॉनवेज खाने के शौकीन हैं और शाम के वक्त कुछ नया और बेहद स्वादिष्ट आजमाना चाहते हैं, तो जमशेदपुर का आदित्यपुर आपके लिए सबसे बेहतरीन ठिकाना हो सकता है। यहां के आदित्यपुर इमली चौक पर रोजाना शाम को एक ऐसा नजारा देखने को मिलता है, जो किसी भी फूडी का दिल खुश कर सकता है। यहां हर दिन शाम को करीब 5 बजे सम्राट राय नामक शख्स अपनी नॉनवेज पकौड़ों की एक छोटी सी दुकान लगाते हैं। अपनी खास रेसिपी और लाजवाब स्वाद के कारण वह स्थानीय लोगों के बीच इतने लोकप्रिय हो चुके हैं कि लोग उन्हें बड़े ही प्यार से 'पकौड़ा किंग' कहकर पुकारते हैं।

दुकान सजने से पहले ही लग जाती है शौकीनों की कतार

आदित्यपुर इमली चौक पर लगने वाले इस स्टॉल की सबसे बड़ी खासियत यह है कि इसके खुलने का समय होते ही ग्राहकों की भीड़ उमड़ने लगती है। शाम के जैसे ही 5 बजते हैं, लोग सम्राट राय के आने का इंतजार करने लगते हैं। कई बार तो ऐसा होता है कि सम्राट राय के अपनी दुकान सजाने से पहले ही लोग वहां आकर खड़े हो जाते हैं ताकि उन्हें गरमा-गरम और ताजा पकौड़े सबसे पहले मिल सकें। स्थानीय निवासियों के बीच इस दुकान की दीवानगी दिन-प्रतिदिन बढ़ती ही जा रही है। केवल आदित्यपुर ही नहीं, बल्कि जमशेदपुर के अन्य सुदूर इलाकों से भी लोग विशेष रूप से इन नॉनवेज पकौड़ों का लुत्फ उठाने के लिए यहां खिंचे चले आते हैं।

किफायती दाम में उपलब्ध हैं दर्जनों लजीज वैरायटी

सम्राट राय की इस छोटी सी दुकान में नॉनवेज स्नैक्स की इतनी वैरायटी मिलती है कि देखकर मुंह में पानी आ जाए। सबसे खास बात यह है कि इन सभी स्वादिष्ट व्यंजनों की कीमत बेहद किफायती रखी गई है, जिसे हर आम आदमी आसानी से खरीद सकता है। यहां मिलने वाले प्रमुख व्यंजनों की सूची इस प्रकार है:

• अंडा पकौड़ा: उबले अंडों से तैयार किया जाने वाला यह पकौड़ा शाम की चाय के साथ सबसे बेहतरीन कॉम्बिनेशन माना जाता है।
• चिकन पकौड़ा और मछली पकौड़ा: अंदर से बेहद रसीले और बाहर से कुरकुरे, ये पकौड़े हर उम्र के लोगों को पसंद आते हैं।
• चिंगरी पकौड़ा: झींगा मछली के शौकीनों के लिए यह एक बेहद खास और लोकप्रिय व्यंजन है।
• सुरमई फ्राई: मछली प्रेमियों के लिए खास तौर पर तैयार की जाने वाली सुरमई फ्राई का स्वाद लाजवाब होता है।
• वेज और चिकन कटलेट: शाम के नाश्ते के लिए एक बेहद हल्का और स्वादिष्ट विकल्प।

दामों की बात करें तो यहां मिलने वाले अधिकांश पकौड़ों की कीमत मात्र 30 रुपये है। वहीं, ग्राहकों के बीच बेहद लोकप्रिय चिकन स्प्रिंग रोल आपको सिर्फ 35 रुपये में मिल जाता है। इतनी कम कीमत में इतना शानदार स्वाद मिलना वाकई किसी जन्नत से कम नहीं है।

साफ-सफाई और बेहतरीन गुणवत्ता से कोई समझौता नहीं

इस स्टॉल के मालिक सम्राट राय का कहना है कि वे अपने ग्राहकों के स्वास्थ्य और पसंद का पूरा ख्याल रखते हैं। उनका मुख्य उद्देश्य केवल पैसे कमाना नहीं, बल्कि लोगों को सबसे बेहतर और शुद्ध भोजन परोसना है। वे बताते हैं कि पकौड़े तैयार करने की पूरी प्रक्रिया के दौरान साफ-सफाई का विशेष ध्यान रखा जाता है। इसके अलावा, तलने के लिए हमेशा अच्छी ब्रांड और उच्च गुणवत्ता वाले तेल का ही इस्तेमाल किया जाता है। रोजाना ताजा सामग्री का उपयोग किया जाता है और बासी खाना बेचने से परहेज किया जाता है। यही मुख्य कारण है कि लोग आंख बंद करके उनकी दुकान के खाने पर भरोसा करते हैं।

चिकन स्प्रिंग रोल और फिश कटलेट के दीवाने हैं लोग

वैसे तो सम्राट राय के मेनू में शामिल हर एक चीज बेहद स्वादिष्ट होती है, लेकिन यहां मिलने वाले चिकन स्प्रिंग रोल का स्वाद सबसे निराला माना जाता है। दुकान पर आने वाले नियमित ग्राहकों का दावा है कि ऐसा चिकन स्प्रिंग रोल आपको शहर के बड़े से बड़े और महंगे होटलों या रेस्टोरेंट में भी नहीं मिलेगा। इसके साथ ही, यहां का फिश कटलेट भी लोगों की सबसे पसंदीदा डिशेज में से एक है। जो कोई भी एक बार इस फिश कटलेट को चख लेता है, वह दोबारा इस दुकान पर आने के लिए मजबूर हो जाता है।

एक बार जरूर चखें 'पकौड़ा किंग' का यह जादुई स्वाद

स्वाद, गुणवत्ता, स्वच्छता और सबसे बढ़कर बेहद किफायती कीमत के अनोखे मेल के कारण सम्राट राय का यह स्टॉल आदित्यपुर के लोगों के दिलों में अपनी एक अलग जगह बना चुका है। यदि आप भी जमशेदपुर में रहते हैं या कभी यहां की यात्रा पर आने का मन बना रहे हैं, तो शाम के समय आदित्यपुर इमली चौक पर जाकर 'पकौड़ा किंग' के हाथों का बना यह स्वाद जरूर चखें। यह तय है कि एक बार इनका स्वाद लेने के बाद आप भी इनके पक्के प्रशंसक बन जाएंगे।