जमशेदपुर में शेफ नसीम की कच्चे गोश्त की बिरयानी का जादू, महज 70 रुपये में मिलता है लाजवाब जायका

स्वादिष्ट बिरयानी का नया पता

बिरयानी के शौकीनों के लिए जमशेदपुर में एक खास जगह चर्चा का विषय बनी हुई है, जहां लोग कच्चे गोश्त की बिरयानी का लुत्फ उठाने के लिए लंबी कतारें लगा रहे हैं। इंटरनेशनल शेफ नसीम पिछले 15 साल से अपनी पाक कला का हुनर लोगों को दिखा रहे हैं, लेकिन उनकी यह विशेष डिश आज शहर भर में लोगों की जुबान पर चढ़ी हुई है।

क्या है इस बिरयानी की खासियत

इस बिरयानी को बनाने की प्रक्रिया बेहद अनोखी है। शेफ नसीम पहले गोश्त को विभिन्न मसालों के मिश्रण में अच्छी तरह मैरिनेट करते हैं और फिर उसे बड़े भगौने के सबसे निचले हिस्से में कच्चा ही बिछा देते हैं। इसके ऊपर चावल की एक परत डाली जाती है। जब यह मिश्रण धीमी आंच पर एक साथ पकता है, तो चावल में गोश्त और मसालों का बेहतरीन स्वाद रच-बस जाता है, जो इसे दूसरी बिरयानी से काफी अलग और स्वादिष्ट बनाता है।

किफायती दाम और लोकेशन

अपनी स्वाद की दुनिया के लिए मशहूर यह बिरयानी बेहद किफायती भी है। आप केवल 70 रुपये में हाफ प्लेट और 120 रुपये में फुल प्लेट बिरयानी का आनंद ले सकते हैं। यदि आप भी इस स्वाद को चखना चाहते हैं, तो आपको जमशेदपुर के मेनरोड करनडीह जाना होगा। यह दुकान परसुडीह थाना क्षेत्र के अंतर्गत आने वाले ब्लॉक ऑफिस के बिल्कुल पास स्थित है।