मुरही, पापड़ी और खास मसालों के अनूठे मेल से चर्चित हुई दलसिंहसराय की भेलपुरी

बड़े-बड़े रेस्टोरेंट और नामी फास्ट फूड चेन के इस दौर में भी सड़क किनारे लगने वाले कुछ छोटे ठेले और छोटी दुकानें अपने अनूठे स्वाद के बल पर लोगों के दिलों में खास जगह बनाए हुए हैं। ऐसी ही एक भेलपुरी दुकान इन दिनों समस्तीपुर जिले के दलसिंहसराय में लोगों की जुबान पर चढ़ी हुई है।

तीन दशक से कायम है वही स्वाद

दलसिंहसराय के महावीर चौक पर स्थित यह दुकान तीन दशक से अधिक समय से एक जैसे चटपटे और लाजवाब स्वाद के लिए जानी जाती है। बीते वर्षों में बहुत कुछ बदला, लेकिन यहां की भेलपुरी का स्वाद आज भी वैसा ही बना हुआ है, जिसकी वजह से यह लोगों की पसंदीदा बनी हुई है।

हर शाम उमड़ती है भीड़

हर शाम यह दुकान सैकड़ों ग्राहकों को अपनी ओर खींच लाती है। मुरही, पापड़ी और खास मसालों के मिश्रण से तैयार होने वाली यह भेलपुरी कम कीमत में मिलने के कारण हर वर्ग के लोगों तक पहुंच बना चुकी है।

इलाके की पहचान बनी भेलपुरी

खास मसालों के अनोखे संयोजन और किफायती दाम के चलते यह भेलपुरी अब महज एक व्यंजन नहीं, बल्कि पूरे इलाके की पहचान बन चुकी है। यही वजह है कि दूर-दराज से भी लोग इसका स्वाद चखने यहां पहुंचते हैं।