देहरादून का जायका: मात्र 30 रुपये में मिलते हैं लाजवाब सोयाबीन कबाब, स्वाद ऐसा कि नॉन-वेज भी फीका लगे

देहरादून में स्वाद का सफर

अगर आप देहरादून के प्रसिद्ध पलटन बाजार में खरीदारी करने के बाद कुछ स्वादिष्ट और सेहतमंद खाने की तलाश में हैं, तो मोती बाजार सब्जी मंडी के निकट स्थित मानवी फास्ट फूड एक बेहतरीन विकल्प है। यहां के सोयाबीन कबाब न केवल स्थानीय लोगों के बीच, बल्कि बाहर से आने वाले पर्यटकों के बीच भी काफी लोकप्रिय हैं।

30 साल से बरकरार है स्वाद

इस दुकान का संचालन आकाश प्रजापति द्वारा किया जा रहा है। पिछले 30 वर्षों से यह दुकान अपने ग्राहकों को एक जैसा स्वाद परोस रही है। मात्र 30 रुपये की कीमत में यहां मिलने वाले गरमा-गरम और कुरकुरे सोयाबीन कबाब का स्वाद चखने के लिए लोगों की भीड़ लगी रहती है।

स्वास्थ्य और स्वाद का मिश्रण

ये वेज कबाब विशेष रूप से स्वास्थ्य को ध्यान में रखकर तैयार किए जाते हैं। इनमें मुख्य रूप से निम्नलिखित सामग्री का उपयोग होता है:

• प्रोटीन से भरपूर सोयाबीन
• ताजी गाजर
• बारीक कटी शिमला मिर्च

इन कबाबों की खासियत यह है कि इनका जायका किसी भी नॉन-वेज कबाब को आसानी से मात दे सकता है। जो लोग शाकाहारी भोजन के शौकीन हैं और कुछ अलग ट्राई करना चाहते हैं, उनके लिए यह स्थान किसी जन्नत से कम नहीं है।