Agra की मशहूर 'जादुई' Kulhad Lassi: 30 साल पुरानी विरासत और स्वाद का अनोखा संगम

Agra के जायके की खास पहचान

उत्तर प्रदेश का Agra शहर अपनी ऐतिहासिक धरोहरों के साथ-साथ अपने लाजवाब खान-पान के लिए भी जाना जाता है। यहाँ का स्वाद पर्यटकों को बार-बार अपनी ओर खींच लाता है। इसी कड़ी में Bodla चौराहे पर मौजूद Deepu Ki Lassi की दुकान इन दिनों खासी चर्चा में है।

30 साल पुरानी विरासत

यह दुकान करीब 30 साल पुरानी है और आज इसे दो भाई मिलकर चला रहे हैं। वे अपने दादा और पिता द्वारा शुरू किए गए इस काम को पूरी ईमानदारी और मेहनत से आगे बढ़ा रहे हैं। इन भाइयों की सबसे बड़ी खासियत यह है कि इन्होंने इतने सालों बाद भी लस्सी के पारंपरिक स्वाद और उसकी शुद्धता के साथ कोई समझौता नहीं किया है।

क्यों खास है यहाँ की Lassi

गर्मियों के मौसम में यहाँ की Kulhad Lassi का कोई मुकाबला नहीं है। इस लस्सी की लोकप्रियता के पीछे कई कारण हैं:

• इसमें प्रचुर मात्रा में Rabri का इस्तेमाल किया जाता है।
• ऊपर से डाले गए Dry Fruits इसका स्वाद और बढ़ा देते हैं।
• इसकी कीमत मात्र 50 रुपये रखी गई है, जो इसे हर किसी की पहुँच में बनाती है।

यही कारण है कि लोग दूर-दूर से यहाँ का स्वाद चखने के लिए खिंचे चले आते हैं और भीड़ हमेशा बनी रहती है।