ऋषिकेश की हरिद्वार रोड पर मौजूद 'बॉस द शेफ' फूड कार्ट अपने नूल पराठा और ग्रेवी वाली चाप के अनोखे स्वाद और किफायती दामों के कारण लोगों के बीच लोकप्रिय हो रहा है। शेफ पवन सिंह पंवार सिर्फ ₹10 में नूल पराठा परोस रहे हैं।