छत्तीसगढ़ की पारंपरिक Kadhi Bhajiya न केवल स्वादिष्ट होती है, बल्कि पाचन के लिए भी काफी हल्की मानी जाती है। बालोद की टामिन बाई पटेल ने इस मशहूर डिश को तैयार करने की आसान विधि साझा की है।