उपनाम: देसी सब्जी
देसूरी की खास फूभी: मानसून की पहली बारिश में जमीन से निकलने वाला स्वाद और सेहत का अनोखा तोहफा
देसूरी इलाके में बारिश के दौरान जमीन से खुद-ब-खुद उगने वाली फूभी एक ऐसी सब्जी है जिसका स्वाद और औषधीय गुण इसे खास बनाते हैं। इसे पारंपरिक मसालों के साथ पकाकर बाजरे की रोटी के साथ खाना लोग बेहद पसंद करते हैं।
साल में बस एक महीने मिलता है जंगली मुरेला, गुणों में करेले को भी देता है मात; जानें बनाने का तरीका
बरसात के मौसम में थोड़े समय के लिए बाजार में आने वाली देसी सब्जी जंगली मुरेला अपने औषधीय गुणों और पोषक तत्वों के लिए जानी जाती है। जानिए इसके फायदे और इसे पकाने की आसान विधि।
बस्तर की मशहूर सादा भाजी: सिर्फ नमक से तैयार होने वाली देसी सब्जी, स्वाद ऐसा कि बार-बार खाने का करेगा मन
बस्तर की पारंपरिक सादा भाजी बेहद आसान तरीके से बनाई जाती है। नमक, लहसुन और प्याज के साथ तैयार होने वाली यह देसी सब्जी स्वाद में लाजवाब होती है।
कदम का फल: स्वाद और सेहत का खजाना, पेट की दिक्कतों में आयुर्वेद मानता है खास
कदम का फल अपने औषधीय गुणों के कारण आयुर्वेद में विशेष माना जाता है और संतुलित आहार के साथ इसका सेवन सेहत, खासकर पेट की समस्याओं में लाभकारी हो सकता है।