थारपारकर, गिर और साहिवाल जैसी स्वदेशी नस्लों की मांग तेजी से बढ़ रही है। इनका ए-2 दूध सेहत के लिए फायदेमंद है और कम खर्च में अधिक उत्पादन देकर किसानों की आमदनी बढ़ा रहा है।

थारपारकर, साहीवाल, गिर, लाल सिंधी, राठी और कांकरेज जैसी देसी नस्लें भीषण गर्मी और सीमित चारे में भी रोज़ 10 से 20 लीटर तक दूध देकर पशुपालकों के लिए वरदान बन रही हैं। इनकी रोग प्रतिरोधक क्षमता और गर्मी झेलने की ताकत इन्हें डेयरी किसानों की पहली पसंद बनाती...