मध्य प्रदेश के खंडवा में एक ऐसी मिठाई मशहूर है जिसे महात्मा गांधी ने भी चखा था। तिरंगा बर्फी के नाम से जानी जाने वाली यह मिठाई अपनी 101 साल पुरानी विरासत के कारण हर साल 15 अगस्त के मौके पर लोगों की पहली पसंद बन जाती है।