बंगाली व्यंजनों में माछेर झोल एक खास स्थान रखती है, जो अपने हल्केपन और सरसों के अनूठे स्वाद के लिए मशहूर है। आज हम आपको घर पर इस पारंपरिक फिश करी को बनाने की पूरी प्रक्रिया विस्तार से बताएंगे।

पूर्णिया के हरदा बाजार में ताजी और देसी मछलियों की विशाल रेंज उपलब्ध है, जहां 50 से ज्यादा किस्मों की मछलियां खरीदने के लिए लोगों का तांता लगा रहता है।

सीफूड के शौकीन अक्सर श्रिम्प और प्रॉन्स को एक ही समझ लेते हैं, जबकि इनके शारीरिक बनावट, स्वाद और आवास में गहरा अंतर होता है। जानें इनके पोषण संबंधी फायदे और स्वास्थ्य से जुड़ी महत्वपूर्ण बातें।