उत्तराखंड के कुमाऊं क्षेत्र में उगने वाला पहाड़ी आड़ू अपने खास स्वाद और सुगंध के दम पर बड़े महानगरों के बाजारों तक पहुंच रहा है, जिससे स्थानीय किसानों की आजीविका मजबूत हो रही है।