कोडरमा के झुमरी तिलैया में रहने वाले विकास कुमार ने कभी दूसरों के अचार स्टॉल पर हेल्पर के रूप में काम किया था, लेकिन आज वे खुद के सफल अचार कारोबार के मालिक हैं। उनकी मेहनत और राजस्थानी अचार की लोकप्रियता अब डिज्नीलैंड मेलों में लोगों के बीच चर्चा का विषय...

राजस्थान की पारंपरिक रसोई का अहम हिस्सा लसोड़े का अचार अपने बेहतरीन स्वाद के लिए जाना जाता है। इसे सही तरीके से बनाकर आप 6 महीने तक स्टोर कर सकते हैं।

राजस्थानी अंदाज में तैयार नींबू-अदरक का अचार अपने खट्टे, चटपटे और मसालेदार स्वाद के कारण हर किसी की पसंद बनता है। इसे एक बार बनाकर सालभर मजे से खाया जा सकता है।