एफएओ की नई रिपोर्ट बताती है कि बीते 60 सालों में प्रति व्यक्ति मांस की सालाना खपत 25 किलो से बढ़कर 47 किलो पहुंच गई है, और इस बढ़ती मांग से पर्यावरण पर गंभीर संकट मंडरा रहा है।