उत्तर प्रदेश के सहारनपुर का स्वाद अपनी विशिष्टता के लिए जाना जाता है। यहाँ के गंगोह से लेकर सरसावा तक की मिठाइयां न केवल स्थानीय लोगों, बल्कि दूर-दराज के राज्यों और विदेशों में रहने वालों के बीच भी बेहद लोकप्रिय हैं।