छत्तीसगढ़ के पारंपरिक व्यंजनों में पाग खुरमी रोटी का खास स्थान है। यह रेसिपी सूजी, गेहूं के आटे और ढेर सारे ड्राईफ्रूट्स के साथ तैयार की जाती है, जो इसे स्वाद और पोषण से भरपूर बनाती है।