बारिश के मौसम में बाजार में आने वाली काकोड़ा सब्जी अपनी दुर्लभता और औषधीय गुणों के लिए जानी जाती है। यह सब्जी इम्यूनिटी बढ़ाने और कई बीमारियों को दूर रखने में काफी मददगार साबित होती है।

बरसात के मौसम में थोड़े समय के लिए बाजार में आने वाली देसी सब्जी जंगली मुरेला अपने औषधीय गुणों और पोषक तत्वों के लिए जानी जाती है। जानिए इसके फायदे और इसे पकाने की आसान विधि।

कलिहारी का पौधा सूजन और दर्द घटाने वाले प्राकृतिक तत्वों से भरपूर है और इसकी जड़ से लेकर पत्तों तक हर हिस्सा औषधीय गुणों की खान माना जाता है, लेकिन इसका अधिक मात्रा में सेवन नुकसानदेह हो सकता है।

पलामू के शिव कुमार पांडे ने आंवला से बेहद कसैला सत्व तैयार किया है, जिसे चरक संहिता से प्रेरणा लेकर छह महीने की प्रक्रिया से बनाया जाता है। उनका दावा है कि यह कई स्वास्थ्य समस्याओं में लाभकारी है और इसकी 50 ग्राम की डिब्बी की कीमत 500 रुपये है।

कदम का फल अपने औषधीय गुणों के कारण आयुर्वेद में विशेष माना जाता है और संतुलित आहार के साथ इसका सेवन सेहत, खासकर पेट की समस्याओं में लाभकारी हो सकता है।