पारंपरिक खेती से हटकर शतावरी की खेती करना किसानों के लिए मुनाफे का सौदा साबित हो सकता है। यह औषधीय फसल न केवल बाजार में ऊंचे दामों पर बिकती है, बल्कि इसमें जोखिम भी बेहद कम है।

खंडवा जिले के जलकुआं गांव में करीब 400 हेक्टेयर में हो रही कस्तूरी भिंडी की खेती किसानों के लिए कमाई का बड़ा जरिया बन गई है। इसके बीजों से इत्र बनता है और बाजार में इनकी कीमत करीब 30 हजार रुपए प्रति क्विंटल तक पहुंच रही है।