भरतपुर के भुसावर का कच्चे आम का अचार अपने चटपटे स्वाद और पारंपरिक देसी मसालों के लिए कई राज्यों तक मशहूर है। सही सामग्री और विधि अपनाकर इसे आसानी से घर पर भी तैयार किया जा सकता है।