उदयपुर के सूरजपोल इलाके में स्थित साईं बाबा पराठा अपनी अनोखी डीप फ्राई आलू पराठा रेसिपी के लिए मशहूर है, जहाँ हर ग्राहक को कुरकुरे पराठों के साथ लाजवाब लहसुन की चटनी परोसी जाती है।

भरतपुर के रजत पूनिया ने छात्र राजनीति छोड़कर 'टेस्ट सफारी' नाम से फूड ब्लॉगिंग शुरू की और स्थानीय व्यंजनों को देशभर तक पहुंचाकर मशहूर फूड ब्लॉगर बन गए। उनकी कहानी आज कई युवाओं के लिए प्रेरणा है।