सीतामढ़ी के एक मिठाई कारखाने में लगी आधुनिक रसगुल्ला मेकिंग मशीन सिर्फ डेढ़ घंटे में 6000 रसगुल्ले बना देती है, जबकि यही काम कारीगरों को कम से कम 8 से 10 घंटे में पूरा करना पड़ता था।