उत्तर प्रदेश सरकार की एक जिला एक उत्पाद योजना के जरिए बलिया के युवा बिंदी और सत्तू निर्माण में अपना स्टार्टअप शुरू कर सकते हैं। इस सरकारी योजना के तहत 50 लाख रुपये तक के ऋण पर आकर्षक सब्सिडी का लाभ मिल रहा है।