बारिश के सुहावने मौसम में अगर आप कुछ चटपटा और पारंपरिक खाने की तलाश में हैं, तो निमाड़ का मशहूर बेसन और भाकर एक बेहतरीन विकल्प हो सकता है। इसे घर पर बनाना काफी आसान है और यह स्वाद में बेहद लाजवाब लगता है।

राजस्थान के जालोर की प्रसिद्ध कुल्थी दाल ढोकली न केवल बनाने में आसान है, बल्कि यह बारिश के दिनों में परोसे जाने वाला एक पौष्टिक और पारंपरिक देसी व्यंजन है।