मैदा, घी, तेल और शक्कर से तैयार होने वाली खाजा मिठाई घर पर बेहद आसानी से बनाई जा सकती है। यह आम के रस के साथ बहुत स्वादिष्ट लगती है और इसे बिना शक्कर के फीकी भी बनाया जा सकता है।