बिहार के पारंपरिक व्यंजनों में ताड़ के फल से बने पकौड़े अपनी मिठास और खास स्वाद के लिए मशहूर हैं। इस लेख में जानिए कैसे आप घर पर ही ताड़ के फल के गूदे से ये स्वादिष्ट गुलगुले तैयार कर सकते हैं।

बिहार के मिथिलांचल की प्रसिद्ध काले तिल की चटनी न केवल खाने का स्वाद बढ़ाती है, बल्कि सेहत के लिए भी बेहद फायदेमंद है। जानिए इसे लंबे समय तक सुरक्षित रखने और बनाने की पारंपरिक विधि।

मिथिला की रसोई की पहचान बनी पतली हरी मिर्च का यह देसी अचार तीखेपन, खटास और मसालों की खुशबू से भरपूर है। जानिए इसे घर पर बनाने की आसान विधि, जिससे यह महीनों तक खराब नहीं होगा।