अगर आप बैंगन की पारंपरिक सब्जियों से ऊब चुके हैं, तो पंजाबी स्टाइल बैंगन की कचरी एक बेहतरीन विकल्प है। यह क्रिस्पी और चटपटा स्नैक न केवल बनाने में आसान है, बल्कि चाय के साथ शाम के नाश्ते के लिए भी परफेक्ट है।