घर पर बनाएं पोहा और आलू का कुरकुरा नाश्ता, 4 दिनों तक स्टोर करना है बेहद आसान

झटपट बनने वाला टेस्टी स्नैक

सुबह की भागदौड़ और रोजाना वही पराठा या ब्रेड खाकर अगर आपका मन भर गया है, तो अब कुछ नया आज़माने का समय है। पोहा, कच्चे आलू और बेसन के मेल से बनने वाला यह स्नैक न केवल स्वाद में लाजवाब है, बल्कि समय की बचत भी करता है। यह रेसिपी उन लोगों के लिए खास है जो कम मेहनत में कुछ चटपटा बनाना चाहते हैं।

इस स्नैक की खासियत

इस रेसिपी की सबसे बड़ी खूबी इसका स्टोरेज विकल्प है। आप इसे एक बार बड़ी मात्रा में तैयार करके फ्रिज में 3 से 4 दिनों तक सुरक्षित रख सकते हैं। जब भी घर में मेहमान आएं, बच्चों के टिफिन की चिंता हो या शाम की चाय के साथ कुछ कुरकुरा खाने का मन हो, आप इसे फ्रिज से निकालकर तुरंत तल सकते हैं और गर्मागर्म परोस सकते हैं।

बनाने का आसान तरीका

• सबसे पहले पोहा, कद्दूकस किया हुआ कच्चा आलू और बेसन को सही मात्रा में मिलाएं।
• इसमें अपने स्वाद के अनुसार चटपटे मसाले शामिल करें ताकि यह स्वादिष्ट बन सके।
• इन चीजों को अच्छी तरह गूंथकर एक मिश्रण तैयार करें।
• इस मिश्रण को मनचाहे आकार में ढाल लें और स्टोर करने के लिए एयरटाइट कंटेनर का उपयोग करें।
• जब भी भूख लगे, तो इसे तेल में कुरकुरा होने तक फ्राई करें।

यह स्नैक बच्चों को भी बेहद पसंद आता है और घर में मौजूद साधारण सामग्री से ही तैयार हो जाता है। अगली बार जब आप नाश्ते को लेकर असमंजस में हों, तो इस आसान और कुरकुरी रेसिपी को जरूर ट्राई करें।