देवभूमि उत्तराखंड की राजधानी देहरादून अब अपनी खूबसूरती के साथ-साथ अपने मशहूर ढाबा फूड के लिए भी पहचानी जाने लगी है। यहां की 'धर्मेंद्र थाली' से लेकर 'मुरथल के परांठों' तक का स्वाद पंजाब के पिंड की याद दिला देता है।