बाजार में मिलने वाला हर शहद शुद्ध नहीं होता, उसमें अक्सर चीनी या पानी की मिलावट की जाती है। आप पानी, ब्रेड और टिशू पेपर जैसे साधारण घरेलू साधनों से घर बैठे ही शुद्ध शहद की पहचान कर सकते हैं।