BRICS शिखर सम्मेलन के दौरान भारत मंडपम में आयोजित रात्रिभोज में मेहमानों को भारत के विभिन्न क्षेत्रों के पारंपरिक व्यंजनों का आधुनिक रूप चखाया गया। इस दौरान संगीत और कला का संगम भी देखने को मिला।