मध्य प्रदेश के छतरपुर जिले में कॉलेज जाने वाले छात्र प्रदीप चौरसिया ने समोसे के छोटे से बिजनेस से आत्मनिर्भरता की मिसाल पेश की है। वे मिट्टी के चूल्हे पर बने समोसे बेचकर हर महीने 50,000 रुपये से अधिक की कमाई कर रहे हैं।