धौलपुर के ग्रामीण इलाकों में बेहद लोकप्रिय तुरई का पराठा न केवल बनाने में आसान है, बल्कि स्वाद और पोषण से भरपूर होने के कारण बच्चों से लेकर बुजुर्गों तक सभी की पहली पसंद बना हुआ है।