पश्चिमी चंपारण के किसान परशुराम ने धान-गेहूं की पारंपरिक खेती को छोड़कर मेंथा की खेती अपनाई है। आज वे न केवल मेंथा ऑयल का सफल व्यवसाय कर रहे हैं, बल्कि अंतरराष्ट्रीय बाजार में भी अपने उत्पाद बेचकर सालाना लाखों की कमाई कर रहे हैं।