राजस्थान के भीलवाड़ा में दीपावली के मौके पर मुरकों की मिठास का विशेष महत्व है। पांच पीढ़ी से चली आ रही यह मिठाई न केवल स्थानीय लोगों की आस्था का केंद्र है, बल्कि अब इसकी मिठास सात समंदर पार भी पहुंच रही है।