भारतीय घरों में किसी भी शुभ कार्य या परीक्षा से पहले दही-शक्कर खिलाने की परंपरा सदियों पुरानी है। यह रिवाज न केवल सांस्कृतिक महत्व रखता है, बल्कि इसके पीछे स्वास्थ्य और मनोविज्ञान से जुड़े कई कारण भी छिपा हैं।