मध्य प्रदेश के निमाड़ अंचल में बेहद लोकप्रिय लहसुन और लाल मिर्च से बनी यह चटनी बनाना बहुत आसान है। यह चटनी न केवल खाने का स्वाद दोगुना करती है, बल्कि 15 दिन तक खराब भी नहीं होती है।