महंगे रासायनिक उर्वरकों के विकल्प के रूप में अब फलों के छिलकों से तैयार जैविक खाद एक बेहतरीन उपाय बनकर उभरी है। यह विधि न केवल लागत घटाती है, बल्कि पौधों के विकास में भी काफी मददगार साबित होती है।