सितंबर का महीना पालक की खेती के लिए सबसे उपयुक्त समय माना जाता है। कृषि विशेषज्ञों की सलाह के अनुसार, सही तरीके से बुवाई करके किसान कम समय में ही हरी-भरी और गुणवत्तापूर्ण पालक की फसल से अच्छी कमाई कर सकते हैं।

बिहार के चंपारण में मिर्च की खेती करने वाले किसान ने बताया कि कैसे खेत में लगी हरी मिर्च ही आगे चलकर लाल मिर्च का रूप ले लेती है और इसे सुखाने का क्या तरीका है।