उत्तराखंड के ऋषिकेश में गढ़वाल की दो ऐसी पारंपरिक मिठाइयां मिलती हैं, जिनके स्वाद के आगे बड़े-बड़े नाम भी फीके पड़ जाते हैं। जानिए क्या है अरसा और रोटाना की खासियत और इन्हें बनाने का तरीका।