देसूरी इलाके में बारिश के दौरान जमीन से खुद-ब-खुद उगने वाली फूभी एक ऐसी सब्जी है जिसका स्वाद और औषधीय गुण इसे खास बनाते हैं। इसे पारंपरिक मसालों के साथ पकाकर बाजरे की रोटी के साथ खाना लोग बेहद पसंद करते हैं।