उपनाम: बिना तेल मिठाई
रेसिपी: न घी न तेल, मिट्टी की हांडी में अरवा चावल से बनता है ढकनेसर पुआ, दूध में डूबते ही दोगुना हो जाता है स्वाद
झारखंड का पारंपरिक ढकनेसर पुआ अरवा चावल से बिना एक बूंद तेल के मिट्टी की हांडी में भाप पर सेंका जाता है और मीठे दूध में डुबोकर मेवे के साथ परोसा जाता है। जानिए इसे घर पर बनाने की आसान विधि।
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3 घंटे पहले