बिहार के समस्तीपुर जिले के किसान संजीत ठाकुर ने बागवानी में एक अनोखा प्रयोग करते हुए काले अमरूद की खेती की है। बाहर से काले रंग के दिखने वाले इस फल का अंदरूनी हिस्सा गुलाबी है, जो अपनी मिठास के कारण लोगों के बीच आकर्षण का केंद्र बना हुआ है।