चाकू या कैंची पर जम गई है जंग? प्याज और नमक का यह घरेलू नुस्खा आएगा काम, जानें पूरा तरीका

रसोई में सब्जियां काटने के लिए चाकू का इस्तेमाल हर दिन होता है, वहीं कई लोग मिर्च वगैरह काटने के लिए कैंची का भी सहारा लेते हैं। ये दोनों चीजें लगभग हर किचन में आसानी से मिल जाती हैं। दिक्कत तब आती है जब बरसात के दिनों में इन्हें कुछ समय तक इस्तेमाल न किया जाए। ऐसे में ये नमी के संपर्क में आ जाती हैं और इन पर जंग जमने लगती है। बारिश के मौसम में यह परेशानी और भी बढ़ जाती है।

जंग लग जाने के बाद कई लोग इन्हें बेकार मानकर नया खरीदने की सोचने लगते हैं। जबकि असल में कुछ सरल घरेलू तरीकों को अपनाकर इन्हीं चीजों को दोबारा साफ-सुथरा बनाया जा सकता है।

आखिर जंग लगती क्यों है?

सबसे पहले यह समझना जरूरी है कि जंग बनने की वजह क्या है। जानकारों के मुताबिक, जब लोहे या स्टील की सतह लंबे वक्त तक हवा और नमी के संपर्क में बनी रहती है, तो ऑक्सीकरण की प्रक्रिया शुरू हो जाती है। इसी कारण धातु के ऊपर जंग की परत चढ़ने लगती है। अगर समय रहते इसे न हटाया जाए तो यह जंग धीरे-धीरे और फैलती चली जाती है। यही वजह है कि चाकू और कैंची पर भी जंग अपनी पकड़ बना लेती है। हालांकि प्याज और नमक की मदद से इसे आसानी से हटाया जा सकता है।

प्याज और नमक कैसे करते हैं असर

प्याज में प्राकृतिक रूप से सल्फर वाले यौगिक पाए जाते हैं, जबकि नमक एक हल्के रगड़ने वाले तत्व की तरह काम करता है। इन दोनों का मेल सतह पर जमी हल्की जंग को ढीला करने में सहायक हो सकता है। यह उपाय खासतौर पर हल्की और शुरुआती स्तर की जंग के लिए कारगर माना जाता है। बहुत ज्यादा या गहरी जंग होने पर किसी खास रस्ट रिमूवर की जरूरत पड़ सकती है।

इस तरीके को कैसे आजमाएं

सबसे पहले एक प्याज को बीच से काट लें। अब कटे हुए हिस्से पर थोड़ा-सा नमक छिड़क दें। इसके बाद इस प्याज को जंग लगी जगह पर अच्छी तरह रगड़ें। कुछ मिनट तक रगड़ने के बाद जंग वाली सतह को सूखे कपड़े से पोंछ लें। अगर जरूरत महसूस हो तो यह प्रक्रिया दोबारा दोहराई जा सकती है। कई मामलों में हल्की जंग इसी तरीके से काफी हद तक साफ हो जाती है।

साफ करने के बाद क्या करें

जंग हटाने के बाद चाकू या कैंची को साफ पानी से पोंछकर अच्छी तरह सुखा लें। इसके बाद धातु की सतह पर हल्की-सी तेल की परत लगाई जा सकती है। इससे नमी से बचाव में मदद मिलती है और दोबारा जंग लगने की आशंका कम हो जाती है।

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