रसोई घर का वह कोना है जहां सुबह से लेकर रात तक सबसे ज्यादा काम-काज चलता रहता है। बर्तन धोने से लेकर सब्जियां साफ करने और खाना पकाने तक, हर काम में किचन सिंक का इस्तेमाल लगातार होता है। ऐसे में अगर अचानक सिंक का पाइप जाम हो जाए तो पूरी रसोई का कामकाज ठप पड़ जाता है। सिंक में पानी भर जाना, बदबू उठना और पानी का धीरे-धीरे नीचे उतरना ऐसी आम दिक्कतें हैं, जिनसे लगभग हर घर को कभी न कभी जूझना पड़ता है।
ज्यादातर लोग इस मुसीबत में फौरन प्लंबर को बुला लेते हैं, जिससे जेब पर अतिरिक्त बोझ पड़ता है। लेकिन घर में मौजूद कुछ साधारण चीजों की मदद से इस परेशानी को बिना किसी खर्च के दूर किया जा सकता है।
मास्टरशेफ पंकज भदौरिया का देसी नुस्खा
मशहूर मास्टरशेफ पंकज भदौरिया ने एक बेहद आसान घरेलू तरीका बताया है, जिसमें बेकिंग सोडा, नींबू और विनेगर की मदद से जाम पड़े पाइप को साफ किया जा सकता है। यह उपाय जितना सरल है, उतना ही किफायती भी है और कुछ ही समय में अपना असर दिखाने लगता है।
आखिर क्यों जाम हो जाता है सिंक का पाइप?
किचन सिंक में रोजाना बर्तनों से बहकर तेल, घी, मसाले, चायपत्ती और खाने के छोटे-छोटे टुकड़े पाइप के भीतर पहुंच जाते हैं। शुरुआत में यह जमाव दिखाई नहीं देता, मगर धीरे-धीरे पाइप के अंदर एक परत बननी शुरू हो जाती है। समय बीतने के साथ यह परत मोटी होती जाती है और पानी के बहाव को रोकने लगती है। इसी का नतीजा है कि सिंक में पानी इकट्ठा होने लगता है और बदबू भी आने लगती है।
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