बच्चों को ड्राई फ्रूट्स कब और कैसे देना शुरू करें? बाल रोग विशेषज्ञ ने दी महत्वपूर्ण सलाह

ड्राई फ्रूट्स क्यों हैं बच्चों के लिए जरूरी

ड्राई फ्रूट्स को स्वास्थ्य के लिए एक बेहतरीन सुपरफूड माना जाता है। इनमें मौजूद पोषक तत्व न केवल बड़ों के लिए बल्कि बच्चों के शारीरिक और मानसिक विकास के लिए भी अत्यंत आवश्यक हैं। बाल रोग विशेषज्ञ डॉ संदीप गुप्ता के अनुसार, काजू, बादाम, पिस्ता और अखरोट जैसे ड्राई फ्रूट्स प्रोटीन, महत्वपूर्ण विटामिन्स, मिनरल्स और एंटीऑक्सीडेंट के खजाने हैं। ये नट्स बच्चों के स्वस्थ विकास में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं। इसके अलावा, इनमें मौजूद हेल्दी फैट्स बच्चों का वजन बढ़ाने और उन्हें ऊर्जावान रखने में काफी सहायक होते हैं।

बच्चों को किस उम्र में देना शुरू करें ड्राई फ्रूट्स

आमतौर पर विशेषज्ञ सलाह देते हैं कि जब बच्चा 6 महीने की उम्र पार कर ले, तब उसे अन्य खाद्य पदार्थ दिए जा सकते हैं। हालांकि, डॉ संदीप गुप्ता का मानना है कि बच्चों को ड्राई फ्रूट्स देने की शुरुआत 7 से 8 महीने की आयु के बाद करना अधिक सुरक्षित रहता है। ड्राई फ्रूट्स देना शुरू करते समय धैर्य रखना और कुछ बुनियादी सावधानियों का पालन करना बहुत जरूरी है। सभी प्रकार के नट्स को एक साथ शुरू करने के बजाय, एक बार में केवल एक ही तरह का नट देना चाहिए। उदाहरण के लिए, यदि आप बादाम से शुरुआत करना चाहते हैं, तो पहले इसका बारीक पाउडर तैयार करें।

एलर्जी और सुरक्षा संबंधी सावधानियां

नट्स देने के बाद माता-पिता को इस बात पर बारीकी से नजर रखनी चाहिए कि कहीं बच्चे को त्वचा पर रैशेज, पेट में कोई समस्या या किसी अन्य प्रकार की एलर्जी तो नहीं हो रही है। यदि बच्चा किसी भी प्रकार की एलर्जी के लक्षण नहीं दिखाता है, तभी कुछ दिनों के अंतराल पर दूसरा ड्राई फ्रूट देना शुरू करें। 5 साल से कम उम्र के बच्चों को ड्राई फ्रूट्स हमेशा पाउडर या पेस्ट के रूप में ही देना चाहिए। साबुत या टुकड़ों में नट्स देने से बचना चाहिए, क्योंकि वे बच्चे की सांस की नली में फंस सकते हैं, जो जानलेवा साबित हो सकता है।

घर पर कैसे तैयार करें नट्स पाउडर

बच्चों के लिए पौष्टिक नट्स पाउडर बनाना काफी आसान है। इसके लिए आप नीचे दी गई विधि का पालन कर सकते हैं:

• सबसे पहले एक पैन को मध्यम आंच पर गर्म करें।
• इसमें बराबर मात्रा में बादाम, काजू, पिस्ता और अखरोट डालें।
• इन नट्स को हल्की आंच पर अच्छी तरह रोस्ट करें ताकि इनका नमी खत्म हो जाए।
• रोस्ट करने के बाद इन्हें एक प्लेट में निकालें और पूरी तरह से ठंडा होने दें।
• जब ये ठंडे हो जाएं, तो इन्हें मिक्सर में पीसकर एक महीन पाउडर तैयार कर लें।

इस तैयार किए गए पाउडर को आप बच्चों के दूध में मिलाकर या फिर उनके खाने वाले हलवे और अन्य खाद्य पदार्थों में डालकर आसानी से खिला सकते हैं।

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