सी बकथॉर्न के औषधीय गुण
सी बकथॉर्न, जिसे वैज्ञानिक रूप से हिप्पोफे रमनोइड्स के नाम से पहचाना जाता है, वर्तमान समय में एक प्रभावशाली सुपरफूड के रूप में उभरा है। यह छोटा झाड़ीदार पौधा एलैग्नेसी परिवार का हिस्सा है और अपनी अद्भुत पोषण क्षमता के लिए जाना जाता है। प्रधानमंत्री नरेंद्र मोदी द्वारा भी इसके सेवन की चर्चा अक्सर की जाती है, जो इसके स्वास्थ्यवर्धक गुणों की पुष्टि करता है। इसमें मौजूद बायोएक्टिव कंपाउंड और जरूरी पोषक तत्वों का अनूठा मेल इसे एक प्राकृतिक औषधि बनाता है।
नेशनल लाइब्रेरी ऑफ मेडिसिन में प्रकाशित शोधपत्रों के अनुसार, सी बकथॉर्न में शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट, सूजनरोधी और सूक्ष्मजीव विरोधी गुण पाए जाते हैं। यह न केवल शरीर के कोलेस्ट्रॉल स्तर को नियंत्रित करने में सहायक है, बल्कि मोटापे को रोकने, लिवर की सुरक्षा करने और मस्तिष्क के स्वास्थ्य को बेहतर बनाने में भी मदद कर सकता है। हालांकि इसके कैंसर और विभिन्न वायरल संक्रमणों के विरुद्ध प्रभाव पर अभी भी विस्तृत शोध जारी है, लेकिन इसके शुरुआती नतीजे काफी उत्साहजनक हैं।
लगभग 200 पोषक तत्वों का पावरहाउस
इस अद्भुत पौधे में 200 से अधिक विभिन्न प्रकार के पोषक तत्व और बायोएक्टिव यौगिक पाए जाते हैं। इनमें विटामिन सी की प्रचुर मात्रा इसे रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाने वाला एक उत्कृष्ट साधन बनाती है। इसके अलावा, फेनोलिक एसिड और फ्लेवोनॉयड्स जैसे शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट इसमें मौजूद हैं जो शरीर को हानिकारक फ्री रेडिकल्स से बचाते हैं। इसमें मौजूद फैटी एसिड, फाइटोस्टेरॉल और आवश्यक अमीनो एसिड शरीर के अंदरूनी कार्यों को सुचारू बनाए रखने में मदद करते हैं।
सी बकथॉर्न में उपलब्ध महत्वपूर्ण पोषक तत्व
सी बकथॉर्न का सेवन शरीर को कई रूपों में पोषण प्रदान करता है:
- विटामिन और मिनरल्स: यह विटामिन सी का बेहतरीन जरिया है। इसमें विटामिन ए, ई, बी6, बी12 और नियासिन के अलावा कैल्शियम, आयरन, मैग्नीशियम, पोटैशियम और फास्फोरस जैसे खनिज भरपूर मात्रा में मिलते हैं।
- कार्बोहाइड्रेट: इसमें ग्लूकोज और फ्रुक्टोज जैसे शुगर घटक होते हैं, जिनमें ग्लूकोज प्रमुख है।
- ऑर्गेनिक एसिड: स्वास्थ्य लाभ देने वाले कार्बनिक अम्लों में साइट्रिक, मैलिक, टार्टरिक और सक्सिनिक एसिड मुख्य हैं।
- अमीनो एसिड: इसमें कुल 17 प्रकार के अमीनो एसिड पाए जाते हैं, जिनमें से 7 शरीर के लिए अत्यंत आवश्यक हैं, जो प्रोटीन निर्माण में भूमिका निभाते हैं।
बायोएक्टिव कंपाउंड की भूमिका
सी बकथॉर्न के विशेष गुण इसके विशिष्ट बायोएक्टिव यौगिकों से आते हैं:
- कैरोटिनॉयड्स: इन्ही के कारण इस पौधे का रंग नारंगी-पीला होता है। इसमें मौजूद बीटा-कैरोटीन शरीर में विटामिन ए के निर्माण में मदद करता है, जबकि ल्यूटिन और जियाजैंथिन आंखों की रोशनी के लिए बेहद गुणकारी हैं।
- पॉलीफेनॉल्स: ये कोशिका सुरक्षा में लगे रहते हैं।
- फ्लेवोनॉयड्स: ये हृदय रोग, डायबिटीज और कैंसर जैसी गंभीर बीमारियों से बचाव में मददगार माने जाते हैं।
सी बकथॉर्न के प्रमुख स्वास्थ्य लाभ
इसका नियमित और उचित सेवन कई मायनों में फायदेमंद हो सकता है:
- एंटीऑक्सीडेंट क्षमता: शरीर की कोशिकाओं को ऑक्सीडेटिव तनाव से बचाकर उन्हें लंबे समय तक स्वस्थ रखता है।
- सूजन कम करना: शरीर में होने वाली सूजन या इन्फ्लेमेशन को कम करने वाले गुण इसमें विद्यमान हैं।
- हृदय स्वास्थ्य: कोलेस्ट्रॉल को संतुलित रखकर यह हृदय प्रणाली की सुरक्षा करता है।
- त्वचा की सुरक्षा: त्वचा की नमी को बनाए रखने और उसे पोषित करने में मदद करता है।
- अंगों की सुरक्षा: लिवर और मस्तिष्क को सुरक्षित रखने की क्षमता का अध्ययन शोध में सामने आया है।
- संक्रमण से बचाव: इसमें एंटीमाइक्रोबियल और एंटीवायरल गुण पाए जाते हैं, जो बाहरी बीमारियों से लड़ने में शरीर का साथ देते हैं।
यह ध्यान रखना महत्वपूर्ण है कि सी बकथॉर्न की गुणवत्ता और उसमें मौजूद पोषक तत्वों की सांद्रता इसकी किस्म, भौगोलिक स्थिति, कटाई के मौसम और इसे संसाधित करने के तरीके पर निर्भर करती है।
https://www.indiatv.in/health/sea-buckthorn-superfood-pm-modi-also-consumes-it-know-its-benefits-and-vitamin-content-2026-10-22-1250261