दुर्गापुर में मिठाई गोदामों और होटलों पर बड़ा छापा, सड़ा हुआ खाना और गंदगी मिलने पर लगा भारी जुर्माना

पश्चिम बंगाल के दुर्गापुर से एक बेहद चौंकाने वाला मामला सामने आया है, जहां लोगों की सेहत के साथ सरेआम खिलवाड़ किया जा रहा था। दुर्गापुर के मशहूर गोपाल मठ इलाके में जब खाद्य सुरक्षा विभाग की टीम अचानक जांच के लिए पहुंची, तो वहां के हालात देखकर अधिकारियों के भी होश उड़ गए। मिठाइयों के गोदामों से लेकर नामी होटलों और रेस्टोरेंट में गंदगी का अंबार लगा हुआ था। खाने-पीने की चीजों के बीच अरसोला (कॉकरोच) रेंग रहे थे, तो दूसरी तरफ ग्राहकों को परोसने के लिए हफ्तों पुराना सड़ा हुआ भोजन और बासी मोमोज रखे हुए थे।

संयुक्त टीम की इस बड़ी कार्रवाई से मचा हड़कंप

स्थानीय प्रशासन को काफी समय से गोपाल मठ इलाके के होटलों और मिठाई दुकानों में मिलने वाले भोजन की गुणवत्ता और भारी मिलावट को लेकर लगातार शिकायतें मिल रही थीं। इन जनशिकायतों का संज्ञान लेते हुए खाद्य सुरक्षा विभाग, दुर्गापुर म्युनिसिपल कॉर्पोरेशन और स्थानीय पुलिस प्रशासन की एक संयुक्त टीम का गठन किया गया। इस संयुक्त टीम ने जब गोपाल मठ क्षेत्र में औचक छापेमारी की, तो पूरे बाजार में हड़कंप मच गया। कई दुकानदार अपनी कमियों को छिपाने की कोशिश करते नजर आए, लेकिन मुस्तैद अधिकारियों ने हर एक कोने की बारीकी से जांच की।

छापेमारी के दौरान उजागर हुईं ये गंभीर अनियमितताएं

जांच के दौरान प्रशासन की टीम को कई ऐसी खामियां मिलीं जो लोगों के स्वास्थ्य के लिए बेहद खतरनाक साबित हो सकती थीं। मुख्य रूप से निम्नलिखित गड़बड़ियां पाई गईं:

• अस्वच्छता और कीड़े-मकोड़े: क्षेत्र की कई बड़ी और प्रसिद्ध मिठाई दुकानों के गोदामों में साफ-सफाई का नामोनिशान नहीं था। जहां मिठाइयां और खाद्य सामग्रियां रखी थीं, वहां चारों तरफ अरसोला और हानिकारक कीड़े घूमते पाए गए।
• सड़ा और बासी भोजन: कुछ रेस्टोरेंट और होटलों के रसोई घरों में हफ्तों पुराना सड़ा हुआ खाना और बासी मोमोज भारी मात्रा में मिले। प्रशासन के अनुसार, यह दूषित भोजन ग्राहकों को परोसा जाना था, जिससे लोग गंभीर बीमारियों का शिकार हो सकते थे।
• घरेलू सिलेंडरों का अवैध इस्तेमाल: व्यावसायिक गतिविधियों के लिए जहां कमर्शियल गैस सिलेंडरों का उपयोग होना चाहिए था, वहीं नियमों को ताक पर रखकर कई दुकानों में घरेलू रसोई गैस सिलेंडरों का धड़ल्ले से अवैध इस्तेमाल किया जा रहा था।

जुर्माना ठोंका और दी सख्त कार्रवाई की चेतावनी

सुरक्षा मानकों और खाद्य नियमों की धज्जियां उड़ाने वाले इन दुकानदारों के खिलाफ प्रशासन ने तुरंत कड़ा रुख अपनाया। मौके पर ही दोषी पाए गए कई व्यापारियों पर भारी जुर्माना लगाया गया। इसके साथ ही खाद्य सुरक्षा अधिकारियों ने दुकान मालिकों और वहां काम करने वाले कर्मचारियों को सख्त हिदायत दी है। उन्होंने स्पष्ट किया कि भविष्य में भोजन के रखरखाव, स्वच्छता और बिक्री से जुड़े नियमों का पालन न करने पर दुकानों को सील कर दिया जाएगा। अधिकारियों ने यह भी साफ कर दिया है कि आम जनता के स्वास्थ्य के साथ खिलवाड़ करने वाले किसी भी दोषी को बख्शा नहीं जाएगा और दुर्गापुर के अन्य हिस्सों में भी यह विशेष अभियान आने वाले दिनों में इसी तरह लगातार जारी रहेगा।

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