बाजार के सप्लीमेंट को कहें बाय-बाय, घर पर ही तैयार करें नेचुरल प्रोटीन पाउडर; सेहत के लिए है फायदेमंद

शरीर को ताकत देने के लिए बेस्ट विकल्प

एक स्वस्थ और मजबूत शरीर के निर्माण में प्रोटीन की अहम भूमिका होती है। अक्सर लोग अपनी व्यस्त दिनचर्या और खान-पान में बदलाव के कारण पर्याप्त मात्रा में प्रोटीन नहीं ले पाते। जिम जाने वाले या भारी व्यायाम करने वाले लोगों के लिए बाजार में कई तरह के सप्लीमेंट उपलब्ध हैं, लेकिन इनमें अक्सर अधिक मात्रा में शुगर और आर्टिफिशियल फ्लेवर होते हैं, जो लंबे समय में शरीर को नुकसान पहुंचा सकते हैं। ऐसे में घर पर ड्राईफ्रूट्स, सीड्स और दालों का उपयोग करके तैयार किया गया प्राकृतिक प्रोटीन पाउडर एक बेहतरीन विकल्प है। फिटनेस ट्रेनर नितेश सोनी ने एक वीडियो के जरिए इसे घर पर बनाने का आसान तरीका साझा किया है।

प्रोटीन पाउडर बनाने के लिए सामग्री

इस पाउडर को बनाने के लिए आपको घर की रसोई में आसानी से मिलने वाली चीजों की आवश्यकता होगी। आपको मुख्य रूप से 500 ग्राम बिना छिलके वाले भुने हुए चने, 250 ग्राम काजू, 250 ग्राम बादाम, 100 ग्राम मखाने, 500 ग्राम मूंगफली, 25 ग्राम सौंफ के बीज, 10 ग्राम इलायची और 250 ग्राम सूखे खजूर लेने होंगे।

बनाने की विधि: स्टेप-बाय-स्टेप

• पहला चरण: सभी सामग्री को व्यवस्थित कर लें। मखाने, मूंगफली, काजू और बादाम को हल्का सूखा भून लें। भूनने से न केवल इनका स्वाद बढ़ता है, बल्कि ये मिक्सी में अच्छी तरह पीसकर बारीक पाउडर के रूप में तैयार हो जाते हैं।
• दूसरा चरण: भुनी हुई सभी सामग्री, सूखे खजूर, सौंफ और इलायची को एक साथ मिक्सी के जार में डालें और अच्छी तरह पीसकर एक बारीक पाउडर तैयार कर लें।
• तीसरा चरण: इस पाउडर को लंबे समय तक सुरक्षित रखने के लिए एक एयरटाइट डब्बे में भर कर रखें। यदि आप इसे थोड़ा मीठा बनाना चाहते हैं, तो इसमें स्वाद के अनुसार बारीक पिसी हुई मिश्री या चीनी मिला सकते हैं। इसे हमेशा सूखी और ठंडी जगह पर रखें।
• चौथा चरण: इसका सेवन करने के लिए रोजाना 30 ग्राम पाउडर को 200 मिलीलीटर दूध या पानी में मिलाएं। आप एक से दो बड़े चम्मच पाउडर का उपयोग करके इसे रोजाना पी सकते हैं।

सेहत को मिलने वाले फायदे

घर पर बना यह प्रोटीन पाउडर आपके शरीर को पोटेशियम, मैग्नीशियम, आयरन, जिंक और फाइबर जैसे महत्वपूर्ण पोषक तत्व प्रदान करता है। इसकी सबसे अच्छी बात यह है कि यह पूरी तरह से सुरक्षित है और इसे परिवार का कोई भी सदस्य ले सकता है। इसके सेवन से न केवल मांसपेशियों की मजबूती में मदद मिलती है, बल्कि यह शरीर की कमजोरी को दूर करने में भी प्रभावी है। यह बाजार के महंगे और हानिकारक सप्लीमेंट का एक प्राकृतिक और सस्ता विकल्प है जिसे आप बड़ी आसानी से अपना सकते हैं।

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